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ニンジンとベーコンのコンソメ炒め
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ニンジンとベーコンのコンソメ炒め-レシピのメイン写真

ニンジンとベーコンのコンソメ炒め

じゅいち
じゅいち @cook_40052312

１品足らないときに。短時間でチャチャッと出来ちゃいますｗ
このレシピの生い立ち
スーパーで人参の炒め物のデモをやっていて試食したら美味しかったｗ
レシピを聞いたので早速作ってみて、美味しかった分量を整理しました＾＾

１品足らないときに。短時間でチャチャッと出来ちゃいますｗ
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スーパーで人参の炒め物のデモをやっていて試食したら美味しかったｗ
レシピを聞いたので早速作ってみて、美味しかった分量を整理しました＾＾

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ニンジンとベーコンのコンソメ炒め

じゅいち
じゅいち @cook_40052312

１品足らないときに。短時間でチャチャッと出来ちゃいますｗ
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スーパーで人参の炒め物のデモをやっていて試食したら美味しかったｗ
レシピを聞いたので早速作ってみて、美味しかった分量を整理しました＾＾

１品足らないときに。短時間でチャチャッと出来ちゃいますｗ
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スーパーで人参の炒め物のデモをやっていて試食したら美味しかったｗ
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材料

二人分
  • 人参(千切り) 200ｇ（２本くらい）
  • ベーコン(ハーフサイズ) ５～１０枚
  • にんにくスライス １片分
  • オリーブオイル 大匙１
  • コンソメ顆粒 小匙１（固形は砕いて１個）
  • 塩コショウ 適量
  • 乾燥パセリ（好みで） 盛り付け時に好きなだけ
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作り方

  1. 1

    人参はスライサーで千切りにすると楽ですが、私は怖いので地道に包丁でやりましたｗ

  2. 2

    ベーコンは１センチくらいの短冊に。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにくの香りが出るまでじっくり炒める。

  4. 4

    ベーコン→人参→コンソメの順で加え、人参がしなっとしたら味見しながら塩コショウで味を整え完成★

コツ・ポイント

オリーブオイルとニンニクをバター３０ｇに置き換えても美味しかったです＾＾

粗挽きのコショウだとピリッとアクセントになって味がしまります。

盛り付けた時に乾燥パセリを散らしてみると見栄えも良くなります＾＾

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じゅいち
じゅいち @cook_40052312
2014/04/21 15:03に公開
簡単で美味しい料理を日々探求しています。
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