長芋と大葉のピンチョス☆

長芋と大葉のピンチョス☆-レシピのメイン写真

長芋と大葉のピンチョス☆

にゃむみー @cook_40069527

切って重ねるだけ！簡単和風ピンチョスの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
15年前、居酒屋さんで食べたのが美味しくて家でも作ってました。

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にゃむみー @cook_40069527

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材料

8個分

長芋 6～7cm
大葉 4枚位
プロセスチーズ 4個位
かつおぶし少々
しょうゆ少々

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作り方

1

長芋を8～7cmに切ります。
2

大葉を縦半分に切り、長芋の上に乗せます。(長芋が小さい場合は大葉は1/4に切ります。)
3

プロセスチーズ(スライスチーズでも)を半分に切り、大葉の上に乗せます。長芋が小さい場合は1/4でも。
4

鰹節をひとつまみづつ上に乗せます。そしたら楊枝を刺して出来上がり。
5

しょうゆを1、2滴たらして頂きます！

コツ・ポイント

味の組み合わせなので、長芋が小さい場合はチーズは小さめにしましょう。チーズが際立ってしまうので。

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にゃむみー @cook_40069527

2014/04/19 08:30に公開

このレシピのキーワード

ピンチョス大葉かつお節山芋

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