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圧力鍋DEミートソース(´Д` )
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圧力鍋DEミートソース(´Д` )-レシピのメイン写真

圧力鍋DEミートソース(´Д` )

こべた
こべた @cook_40135871

圧力鍋で時短節約♡
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ミートソースを圧力鍋で作りたかった。

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材料

  • にんじん(みじんぎり) 2本
  • たまねぎ(みじんぎり) 1コ
  • 合挽き肉 300g
  • オリーブオイル 大1
  • 白ワイン 大2
  • トマト缶 400g
  • コンソメ 小2
  • ローリエ 1枚
  • ウスターソース 大1
  • ケチャップ 大2
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじんを切って材料を用意する

  2. 2

    圧力鍋にオリーブオイルをしき、にんじん、たまねぎ、合挽き肉を肉の色が変わる程度にさっと炒める

    • 圧力鍋DEミートソース(´Д` )作り方2写真
  3. 3

    白ワインを加えてアルコールをとばす

  4. 4

    ホールトマト、コンソメ、ソース、ケチャップを加えて混ぜ、ローリエを加えて加圧する。

    • 圧力鍋DEミートソース(´Д` )作り方4写真
  5. 5

    強火でかけて加圧されたら弱火で8分。自然冷却。ローリエを取り出してできあがり。

    • 圧力鍋DEミートソース(´Д` )作り方5写真
  6. 6

    ミートソースパスタにしたりミートソースドリアにしたり。冷凍保存も可。

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こべた
こべた @cook_40135871
2014/04/19 08:26に公開

このレシピのキーワード

ミートソース にんじん トマト缶 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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