さんまの甘酢餡かけ

nozzario
nozzario @cook_40044975

塩焼きや刺身に飽きたらこれ!簡単でお弁当にも美味しい!
このレシピの生い立ち
肉じゃない、魚の塩焼きでもない…って時に作ったら妻に好評でした!

さんまの甘酢餡かけ

塩焼きや刺身に飽きたらこれ!簡単でお弁当にも美味しい!
このレシピの生い立ち
肉じゃない、魚の塩焼きでもない…って時に作ったら妻に好評でした!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. さんま 3尾
  2. ねぎ(みじん切り) 10cmほど
  3. ●にんにく(みじん切り) 1かけ
  4. ●酢 大さじ2
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●醤油 大さじ1
  7. ●みりん 大さじ1
  8. 水溶き片栗粉 少々
  9. 塩コショウ 少々
  10. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    さんまを3枚におろします

  2. 2

    塩、コショウ、片栗粉をまぶします

  3. 3

    油をひいたフライパンにサンマを並べて、焦げ目がつくまで両面を焼きます

  4. 4

    ●を混ぜておく

  5. 5

    焼けたさんまは取り除き、同じフライパンに●を入れて、とろみがつくまで

  6. 6

    さんまの上に5をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

盛り付けもっと綺麗にしたら…と妻に言われました

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
nozzario
nozzario @cook_40044975
に公開
食は命也。けんかするのも保育園行くのも仕事するのもまずは美味しいものを食べてから。
もっと読む

似たレシピ