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はんぺんでマシマシ♪エビマヨフライ
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はんぺんでマシマシ♪エビマヨフライ-レシピのメイン写真

はんぺんでマシマシ♪エビマヨフライ

chicoko
chicoko @cook_40069880

大人も子供も大満足!ふわふわでボリュームたっぷりのエビフライです(^^)卵は使いません。
このレシピの生い立ち
エビって大きいものはお値段が高くてたくさん買えない、でも大きなエビフライが食べたいってことで。はんぺんでかさまし!はんぺんと一緒に刻んだエビも入れることでエビの味と風味が増して、しかもフワフワなので小さいお子さんにも食べやすいと思います!

大人も子供も大満足!ふわふわでボリュームたっぷりのエビフライです(^^)卵は使いません。
このレシピの生い立ち
エビって大きいものはお値段が高くてたくさん買えない、でも大きなエビフライが食べたいってことで。はんぺんでかさまし!はんぺんと一緒に刻んだエビも入れることでエビの味と風味が増して、しかもフワフワなので小さいお子さんにも食べやすいと思います!

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はんぺんでマシマシ♪エビマヨフライ

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chicoko @cook_40069880

大人も子供も大満足!ふわふわでボリュームたっぷりのエビフライです(^^)卵は使いません。
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エビって大きいものはお値段が高くてたくさん買えない、でも大きなエビフライが食べたいってことで。はんぺんでかさまし!はんぺんと一緒に刻んだエビも入れることでエビの味と風味が増して、しかもフワフワなので小さいお子さんにも食べやすいと思います!

大人も子供も大満足!ふわふわでボリュームたっぷりのエビフライです(^^)卵は使いません。
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エビって大きいものはお値段が高くてたくさん買えない、でも大きなエビフライが食べたいってことで。はんぺんでかさまし!はんぺんと一緒に刻んだエビも入れることでエビの味と風味が増して、しかもフワフワなので小さいお子さんにも食べやすいと思います!

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材料

2人分
  1. えび 8匹
  2. えび(刻む) 7~8匹
  3. はんぺん 1枚
  4. ★キューピーマヨネーズ 大1
  5. ★塩こしょう 少々
  6. ★醤油 小1
  7. ★片栗粉 大1
  8. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    えびは全て殻を剥いて背ワタを取ります。そのうち7~8匹は包丁で刻みます。残りの8匹は尻尾をつけたままでOK

  2. 2

    刻んだえびをボールに入れて、はんぺんを手で小さくちぎりながら入れて、★の調味料を入れて手でこねます。

    • はんぺんでマシマシ♪エビマヨフライ作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わせた物を8等分して、尻尾付きのえびを隠すようにつけます。

    • はんぺんでマシマシ♪エビマヨフライ作り方3写真
  4. 4

    パン粉をまぶしたら油できつね色になるまで揚げて出来上がり!

コツ・ポイント

刻むえびは多少大きさを残しておく方が食感を楽しめてボリュームが出ます(^^)

何もつけなくても美味しいですが、マヨネーズやタルタルソースやウスターソースで食べても(^^)

覚めても柔らかくて美味しいのでお弁当にもオススメ!

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chicoko
chicoko @cook_40069880
2017/05/19 09:11に公開

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