作り方
- 1
鍋に砂糖とコーンスターチを入れ混ぜる。次に牛乳を100mlくらい入れよく溶かします。
- 2
残りの牛乳を入れ中火にかけます。焦げやすいので、たえず鍋底を混ぜます。
- 3
もったり、とろみがついたら出来上がり。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。好みでジャムをのせ頂きます。
コツ・ポイント
鍋底が焦げやすいので気をつけて下さい。
甘めです。砂糖の量は好みで増減して下さい。
お急ぎの時は水と保冷剤を入れたボールに、鍋を当て粗熱をとるとよいです。
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