味噌にマヨネーズを混ぜることでコクが増します。雪下野菜のキャベツの甘味とあっさりとした鶏むね肉の相性は抜群です！！
このレシピの生い立ち
上越地域の雪の多い地域では、冬、雪の下に野菜を保存することがあります。
雪の下に保存すると、糖度の上がるキャベツや人参は、とても甘くて美味しいので、素材のもち味を活かした簡単な調理で作りました。