四方竹、人参を食べやすい大きさに切る。
あまり小さく切りすぎない方がいいです。

油をしいたフライパンに、合挽き肉を入れて火を通す。

2に1を加えて、★の調味料も加えてしっかり炒める。

仕上げに香りのごま油を回しかけ、ゴマもふり、完成。