１）お米を研ぎ、米と同量のお水をそそぐ。
このまま１５〜３０分おきます。

２）内蓋はしないこと！
外蓋をかぶせ、火にかけます。
まずは中火、そして強火に。

３）沸騰して
（約５分）蓋が動き出したら、弱火にし約１３分。
蓋を箸でおさえたときにフツフツ振動がなくなったら完成です。