レタスは手でちぎり、水菜は5cm幅に切る。プチトマトは半分に切る。

豆腐をさいの目切りにする。

フライパンにちりめんじゃことごま油を入れて、きつね色のパリパリになるまで炒める。

皿にレタス、水菜を盛りつけ
豆腐とプチトマトを乗せる。
最後にちりめんじゃこを散らす。

ドレッシングをかけて完成！