ゴーヤとさつま揚げのオイスター炒め
＊＊rose＊＊ @cook_40042386
ゴーヤを中華風の味付けで♪
しっかり味のご飯が進む炒め物です
2014.8.9 話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
ズッキーニとさつま揚げの甘辛炒め ID : 17551345 をアレンジ
ゴーヤでも合うかなと思ったので。
ゴーヤの苦味がちょっと苦手な夫にも美味しく食べてもらえました
ゴーヤとさつま揚げのオイスター炒め
ゴーヤを中華風の味付けで♪
しっかり味のご飯が進む炒め物です
2014.8.9 話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
ズッキーニとさつま揚げの甘辛炒め ID : 17551345 をアレンジ
ゴーヤでも合うかなと思ったので。
ゴーヤの苦味がちょっと苦手な夫にも美味しく食べてもらえました
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り
4～5ミリ幅にスライス
塩（分量外）を振り約10分後さっと茹で色止めして水気を切る -
- 2
玉ねぎは薄切り、
さつま揚げとエリンギは食べやすく切る◎を合わせておく
-
- 3
フライパンにごま油を入れ、ゴーヤとさつま揚げを炒めたら エリンギ・玉葱も炒める
◎を加え味を絡めるように炒めて出来上がり -
- 4
2014/08/09
話題入りさせて頂きました
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
＊工程1：苦味が気にならない場合は下処理は省いて頂いてOKです
＊調味料は味をみて調整して下さい（大きめのゴーヤで作っています）
＊茸はお好きなものを使って下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19972206
