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ゴーヤとさつま揚げのオイスター炒め
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ゴーヤとさつま揚げのオイスター炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤとさつま揚げのオイスター炒め

＊＊rose＊＊
＊＊rose＊＊ @cook_40042386

ゴーヤを中華風の味付けで♪
しっかり味のご飯が進む炒め物です
2014.8.9 話題入り感謝✿

このレシピの生い立ち
ズッキーニとさつま揚げの甘辛炒め ID : 17551345 をアレンジ
ゴーヤでも合うかなと思ったので。
ゴーヤの苦味がちょっと苦手な夫にも美味しく食べてもらえました

ゴーヤを中華風の味付けで♪
しっかり味のご飯が進む炒め物です
2014.8.9 話題入り感謝✿

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ズッキーニとさつま揚げの甘辛炒め ID : 17551345 をアレンジ
ゴーヤでも合うかなと思ったので。
ゴーヤの苦味がちょっと苦手な夫にも美味しく食べてもらえました

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ゴーヤとさつま揚げのオイスター炒め

＊＊rose＊＊
＊＊rose＊＊ @cook_40042386

ゴーヤを中華風の味付けで♪
しっかり味のご飯が進む炒め物です
2014.8.9 話題入り感謝✿

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ズッキーニとさつま揚げの甘辛炒め ID : 17551345 をアレンジ
ゴーヤでも合うかなと思ったので。
ゴーヤの苦味がちょっと苦手な夫にも美味しく食べてもらえました

ゴーヤを中華風の味付けで♪
しっかり味のご飯が進む炒め物です
2014.8.9 話題入り感謝✿

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ズッキーニとさつま揚げの甘辛炒め ID : 17551345 をアレンジ
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ゴーヤの苦味がちょっと苦手な夫にも美味しく食べてもらえました

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 大1/2本
  2. さつま揚げ 小さめ2枚
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. エリンギ 1本
  5. ごま油 適量
  6. ◎酒 大さじ1
  7. ◎オイスターソース 大さじ1
  8. ◎醤油 小さじ1
  9. ◎砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り
    4～5ミリ幅にスライス
    塩（分量外）を振り約10分後さっと茹で色止めして水気を切る

    • ゴーヤとさつま揚げのオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切り、
    さつま揚げとエリンギは食べやすく切る

    ◎を合わせておく

    • ゴーヤとさつま揚げのオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、ゴーヤとさつま揚げを炒めたら エリンギ・玉葱も炒める
    ◎を加え味を絡めるように炒めて出来上がり

    • ゴーヤとさつま揚げのオイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    2014/08/09
    話題入りさせて頂きました
    ありがとうございます♡

    • ゴーヤとさつま揚げのオイスター炒め作り方4写真

コツ・ポイント

＊工程1：苦味が気にならない場合は下処理は省いて頂いてOKです
＊調味料は味をみて調整して下さい（大きめのゴーヤで作っています）
＊茸はお好きなものを使って下さい

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＊＊rose＊＊
＊＊rose＊＊ @cook_40042386
2014/07/12 15:42に公開
ベジタブル&フルーツアドバイザーからだに優しいごはんを心がけて♪シンプル、ヘルシーで簡単なレシピを中心にご紹介しています心温まるつくれぽをありがとうございます♡とても嬉しく拝見しています！レシピの見直しや画像の変更をすることがあります、ご了承下さい
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