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鶏そぼろと卵の2色サンド
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鶏そぼろと卵の2色サンド-レシピのメイン写真

鶏そぼろと卵の2色サンド

ナピト
ナピト @cook_40054173

2色丼好きな主人。サンドイッチにしても美味しいはずだと試してみたら美味しかった。
このレシピの生い立ち
そぼろサンドとタマゴサンドを出したら主人が一緒にしたらと。

2色丼好きな主人。サンドイッチにしても美味しいはずだと試してみたら美味しかった。
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そぼろサンドとタマゴサンドを出したら主人が一緒にしたらと。

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鶏そぼろと卵の2色サンド

ナピト
ナピト @cook_40054173

2色丼好きな主人。サンドイッチにしても美味しいはずだと試してみたら美味しかった。
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そぼろサンドとタマゴサンドを出したら主人が一緒にしたらと。

2色丼好きな主人。サンドイッチにしても美味しいはずだと試してみたら美味しかった。
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材料

2人分
  • 鶏挽き肉 100グラム
  • 酒 大1
  • 醤油 大1
  • 砂糖 大1
  • しょうが 1かけ
  • 卵 1個
  • 砂糖 小1
  • 塩コショウ 少々
  • 油 適宜
  • サラダ菜 2枚
  • バター 大1
  • 和がらし 小1
  • パン 2枚
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作り方

  1. 1

    バターを耐熱容器に入れて電子レンジで20秒加熱。和がらしと混ぜ合わせます。2枚のパンの片面に塗ります。

  2. 2

    小鍋に鶏挽き肉と酒をいれて混ぜ合わせてほぐしてから火にかける。

    • 鶏そぼろと卵の2色サンド作り方2写真
  3. 3

    醤油と砂糖をいれる。生姜をおろしていれる。水分を飛ばすように炒める。

    • 鶏そぼろと卵の2色サンド作り方3写真
  4. 4

    卵焼きを作ります。フライパンに油を熱して砂糖、塩コショウを入れて混ぜた卵を流します。箸で大きくぐるぐる。

    • 鶏そぼろと卵の2色サンド作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返して火を止めます。

    • 鶏そぼろと卵の2色サンド作り方5写真
  6. 6

    パンにサラダ菜を敷いて鶏そぼろをのせその上に卵。もう1枚のパンをのせてラップ。まな板などで重石をします。暫し待ちます。

  7. 7

    斜めに切って召し上がれ。

コツ・ポイント

端から少しずらした辺りで斜めに切るときれいだと思います。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2014/07/12 15:43に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

そぼろ サンド バター 卵 酒 とりひき肉 サラダ菜 しょうが

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