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焼肉のタレで麻婆茄子！
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焼肉のタレで麻婆茄子！-レシピのメイン写真

焼肉のタレで麻婆茄子！

らら
らら @cook_40170034

野菜ギライのムスコもお弁当に入れてって言うほどおいしい♡
このレシピの生い立ち
野菜ギライのムスコ君のために！
夫の実家から野菜をたくさんもらうのに、野菜ギライのムスコ…
麻婆茄子を作ろうとしたらオイスターソースがなかった！！！ので(^^;;

野菜ギライのムスコもお弁当に入れてって言うほどおいしい♡
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野菜ギライのムスコ君のために！
夫の実家から野菜をたくさんもらうのに、野菜ギライのムスコ…
麻婆茄子を作ろうとしたらオイスターソースがなかった！！！ので(^^;;

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らら
らら @cook_40170034

野菜ギライのムスコもお弁当に入れてって言うほどおいしい♡
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野菜ギライのムスコ君のために！
夫の実家から野菜をたくさんもらうのに、野菜ギライのムスコ…
麻婆茄子を作ろうとしたらオイスターソースがなかった！！！ので(^^;;

野菜ギライのムスコもお弁当に入れてって言うほどおいしい♡
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野菜ギライのムスコ君のために！
夫の実家から野菜をたくさんもらうのに、野菜ギライのムスコ…
麻婆茄子を作ろうとしたらオイスターソースがなかった！！！ので(^^;;

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材料

4人分
  • なす 4本
  • ピーマン 6個
  • にんじん 1本
  • ひき肉 100g〜
  • ニンニク、しょうが 一かけずつ
  • サラダ油 適量
  • 焼肉のたれ 適量
  • 水溶き片栗粉 片栗粉大1水大2
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作り方

  1. 1

    なす、ピーマン→一口大の乱切り

    人参→いちょう切り
    ニンニク、しょうが→みじん切り

  2. 2

    サラダ油でニンニク、しょうがを炒め、香りが出たらひき肉を炒める。

  3. 3

    なす、ピーマン、ニンジンの順に炒めて、焼肉のたれ。ふた回しくらい。
    ちなみに、コレ。青森では有名らしいスタミナ源たれ。

    • 焼肉のタレで麻婆茄子！作り方3写真
  4. 4

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成☆

コツ・ポイント

子ども用に甘めのタレで味付けるといいと思います！
子どもに取り分け後、しこたまラー油を入れましたσ^_^;

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らら
らら @cook_40170034
2014/08/01 09:54に公開

このレシピのキーワード

焼き肉 麻婆茄子 なす ひき肉 にんじん ピーマン にんにく しょうが

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