豚ロースを食べやすいサイズにカットし塩胡椒してフライパンで焼く。あらかた火が通ったらウナギのタレを絡める

フライパンに油を入れシシトウを軽く炒め、醤油をかける

キャベツを千切りする

丼にご飯を盛り、その上に千切りしたキャベツを盛り、豚ロース、シシトウ、紅生姜を盛付けて出来上がり。