ご飯がすすむ牛コマと白菜の炒め煮
クックPAPA☆ @cook_40204277
牛丼風にいただきました！ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
あやうっちゅさんのレシピ （レシピID:20336862 ）を参考に、冷蔵庫にある材料で作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
【更新しました】味が濃いので、調味料を少し減らしました！
味付けの際は味を見ながら追加してください。 - 2
牛コマ肉に【下味用】の醤油、ごま油、みりんで下味をつける。
- 3
白菜は1cm程度に切る。
- 4
長ネギを斜めに切る。
- 5
パプリカを細切りにする。
- 6
キャベツは一口大に切る。
- 7
フライパンにごま油をひき、刻んだ長ネギと牛コマを炒める。馴染んだら、一度よけておく。
- 8
白菜とキャベツを入れ、火がとおるまで炒め、パプリカと先ほど炒めた長ネギ、牛コマをあわせて炒める。
- 9
【炒め用】醤油大さじ1.5、みりん大さじ1.5の合わせダレをつくり、お好みで量を調整しながら加え、炒め煮にする。
- 10
すりごま大さじ2を加えて馴染ませたら出来上がり！
コツ・ポイント
味が濃いめなので、味付けはお好みで調整してみてください〜！！！！
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