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超速!! きゅうりと生姜のさっぱり炒め
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超速!! きゅうりと生姜のさっぱり炒め-レシピのメイン写真

超速!! きゅうりと生姜のさっぱり炒め

はちみつママ
はちみつママ @cook_40137933

きゅうりの大量消費に!!
きゅうりを食べて、身体の中から涼しくなりましょう♪
このレシピの生い立ち
夏になると、実家に行く度にたくさんもらってくるきゅうり。だけど、漬け物嫌いの旦那さんがいてキューちゃんにも出来ず……(。>д<)

大量消費をするために炒めちゃいました♪

きゅうりの大量消費に!!
きゅうりを食べて、身体の中から涼しくなりましょう♪
このレシピの生い立ち
夏になると、実家に行く度にたくさんもらってくるきゅうり。だけど、漬け物嫌いの旦那さんがいてキューちゃんにも出来ず……(。>д<)

大量消費をするために炒めちゃいました♪

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超速!! きゅうりと生姜のさっぱり炒め

はちみつママ
はちみつママ @cook_40137933

きゅうりの大量消費に!!
きゅうりを食べて、身体の中から涼しくなりましょう♪
このレシピの生い立ち
夏になると、実家に行く度にたくさんもらってくるきゅうり。だけど、漬け物嫌いの旦那さんがいてキューちゃんにも出来ず……(。>д<)

大量消費をするために炒めちゃいました♪

きゅうりの大量消費に!!
きゅうりを食べて、身体の中から涼しくなりましょう♪
このレシピの生い立ち
夏になると、実家に行く度にたくさんもらってくるきゅうり。だけど、漬け物嫌いの旦那さんがいてキューちゃんにも出来ず……(。>д<)

大量消費をするために炒めちゃいました♪

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材料

  1. きゅうり 3本
  2. 生姜 丸ごと1個
  3. ごま油 小さじ1
  4. 塩 小さじ1/3
  5. こしょう お好みで
  6. ナンプラー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは5～6㎝長さに切り、更に放射状に6等分する。
    (全てに皮が付いてる状態です。)
    生姜は千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油と生姜を入れて弱火にかけ香りを出す。

    強火にし、きゅうりを入れ一気に炒める。
    油が絡む程度でO.K

  3. 3

    塩とナンプラーを加え味を整える。

    お好みでこしょうを。
    出来ればたっぷりが美味しいです♪

コツ・ポイント

きゅうりがクタッとしないように、最後まで強火のまま仕上げます。
きゅうり投入から30秒位で仕上がるのが理想かな。
味が薄かったらナンプラーを増やしてください。

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はちみつママ
はちみつママ @cook_40137933
2014/08/20 06:14に公開
毎日お気楽手軽にお台所仕事が出来るようなレシピを載せていきます。のんびり屋なので少しずつになると思いますが、お付き合いよろしくお願いします♪
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