【離乳食】まぐろのふわふわ豆腐ハンバーグ

Name: 【離乳食】まぐろのふわふわ豆腐ハンバーグ
Yield: こども1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: めばちまぐろ（刺身用） 2～3切れ; 絹ごし豆腐 30～50g; トマト 2分の1個; 和風だしの素 少々; 水 約50cc; 塩 少々

こどものヒトサラ @cook_40096230

まぐろのDNAがたっぷり！半分がお豆腐なので、とってもヘルシーなハンバーグです。手掴みで食べたい月齢の赤ちゃんにも最適！
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ公式サポーター坂本綾香さんのオリジナルレシピです。
http://hitosara.com/scene/mamakai/official/sakamoto.html

【離乳食】まぐろのふわふわ豆腐ハンバーグ

こどものヒトサラ @cook_40096230

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材料

こども1人分

めばちまぐろ（刺身用） 2～3切れ
絹ごし豆腐 30～50g
トマト 2分の1個
和風だしの素少々
水約50cc
塩少々

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作り方

1

鍋に水、和風だしの素を入れ煮る。
2

①の鍋に刻んだトマトを入れ、汁気が少なくなるまで煮る。
3

まぐろを細かくなるまで包丁でたたき、塩少々を加えて軽く揉む
4

③に豆腐を入れ、混ぜる
5

フライパンに油を軽くひき、成形した④を焼く
6

焼きあがったハンバーグを盛り付け、トマトソースをかけたら完成！

コツ・ポイント

ハンバーグに小さく刻んだ野菜（人参、玉ねぎなど）を入れても美味しいです。
豆腐から出る水分で、パサつかず食べやすいのも◎ハンバーグは焼いて冷凍できるので、作り置きにも便利です。

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つくれぽ

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こどものヒトサラ @cook_40096230

2014/07/11 04:28に公開

【こどものヒトサラ公式キッチン】です。忙しいママに役立つ、“時短＆美味しい”レシピを掲載中！野菜嫌い克服レシピ・フライパンひとつでできるレシピ・イベントやお祝いにぴったりなレシピなど、現役の乳幼児ママが教える子ども用レシピを更新していきます。よろしくお願いします！https://kodomo.hitosara.com/

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグトマト絹ごし豆腐刺身

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