暑い夏は手間をかけずに晩ごはん！このレシピの生い立ち家族に家でスペアリブを食べてみたい！と言われて考えました。
スペアリブにあら挽き胡椒と塩をふっておく
すりおろしたまねぎ、しょうゆ、塩麹、あんずジャムをビニールにいれよくもむ。
２にスペアリブと切ったたまねぎを入れて、半日冷蔵庫で寝かせます。
オーブンを230～250度に余熱し、20分焼いたら完成！
様子を見ながら、時間を調節してください。
マーマレードがなかったので、あんずジャムを使いました。オーブンで焼くときは網を使い、下にアルミホイルを引いて油が流れるのを防ぐと後がラクです。
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