クリームチーズをボールに入れて常温に戻して、泡立て器で軽く混ぜておく。

鍋に水と粉寒天を入れて、かき混ぜながら強火で火にかけて沸騰させる。

鍋に牛乳と砂糖を入れて、中火でかき混ぜながら沸騰直前まで温める。

鍋の中身をボウルに少しずつ加えながら、クリームチーズと混ぜ合わす。

鍋の中身とクリームチーズが完全に混ざったら、器に入れる。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やし、固まったら出来上がり。

食べるときに好みのジャムや果物を載せても美味しいです。