作り方
- 1
たまごをボウルの中で溶き、そこにあたたかいご飯を入れます。
- 2
よく混ぜて、塩コショウを振り、お好きな具材を入れます。
(火の通りにくいものは先に炒めておいてください) - 3
ごま油をしいたフライパンが熱々になったら、【2】の3分の1を炒めます。
- 4
よく混ぜながら炒めていくと、パラパラになっていきます。
- 5
お皿に取り出し、残りのご飯も同じように炒めます。
(全量の3分の1ずつ炒めてください) - 6
完成！
-
コツ・ポイント
一気に炒めるとパラパラにならない‥‥
何回かに分けて炒めたらこんなにパラパラ！
大将ありがとー！
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