簡単で濃厚なクレームブリュレ！
fumiyasimi @cook_40274375
舌あたりなめらかでほどよい甘さでとてもおいしいです!!家に大体の材料があったので300円ほどで作れました♪
このレシピの生い立ち
レストランでクレームブリュレを食べた時にすごくおいしかったので作ってみようと思いました!!手軽に作れるのでぜひ作ってみてくださいm(_ _)m
簡単で濃厚なクレームブリュレ！
舌あたりなめらかでほどよい甘さでとてもおいしいです!!家に大体の材料があったので300円ほどで作れました♪
このレシピの生い立ち
レストランでクレームブリュレを食べた時にすごくおいしかったので作ってみようと思いました!!手軽に作れるのでぜひ作ってみてくださいm(_ _)m
アプリでひらく作り方
- 1
下準備をしておいてください。
卵黄と上白糖を混ぜ合わせておきます。 - 2
牛乳、生クリームを鍋で煮込みます。
ふつふつしてきたら火を止め、1に少しずつ加えてヘラなどで混ぜ合わせます。 - 3
2を二度ほどこしたらココットやカップに流し込み、20分ほど蒸します。
- 4
蒸し終わったら冷蔵庫で冷やし、適量のグラニュー糖を均等にのせ、ガスバーナーで焦げをつけます。完成!!冷やすと美味しいです
コツ・ポイント
ガスバーナーがない場合、ターボライターやコンロで激アツにしたスプーンなどで焦げ目はつけれます！あと、2の工程で、ヘラでまぜるとありますが自分は空気を入れないためにヘラでやってます。とっても美味しいのでぜひ作ってみてください!!
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