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玄米トマトチーズリゾット
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玄米トマトチーズリゾット-レシピのメイン写真

玄米トマトチーズリゾット

apricot7
apricot7 @cook_40124849

玄米ごはんとトマト缶で手軽に作れます！
このレシピの生い立ち
玄米で作るリゾットが大好きで、トマトとチーズの組み合わせで作ってみました！

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apricot7
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材料

2人分
  • 玄米ごはん お茶碗2杯分
  • 玉ねぎ 小1個
  • トマト缶 1缶
  • とろけるチーズ 2枚
  • ブイヨン 1個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • パセリ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしてお鍋でしんなりするまで炒めます。

  2. 2

    ホールトマトとブイヨンを入れて中火で5分ほど煮ます。

  3. 3

    玄米ごはんを加え、塩こしょうで味を整えます。

  4. 4

    火を止めてとろけるチーズをちぎりながら入れ余熱でほどよく溶けたらお皿に盛りつけパセリを振ります！

コツ・ポイント

強火だとトマトの酸味が出るので中火で煮るのかポイントです。ピーマンや人参など野菜追加しても◎

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apricot7
apricot7 @cook_40124849
2014/07/09 07:59に公開
　身体にやさしいお料理が大好きです♪お気軽に見てくださいね。◎白砂糖、バター、卵を極力使わないマクロビオティックレシピも載せています◎玄米菜食などの自然食や郷土料理について探究することが好き。◎発酵大好き。味噌やパン作りなども好きです。☆レシピは改良した時は編集かけています！
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このレシピのキーワード

トマト缶 チーズ 玉ねぎ

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