インゲンとゴボウのパスタ♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
ヘルシー♪インゲン＆ゴボウパスタです♪美味しいは当たり前(^_^)v
このレシピの生い立ち
道の駅で、地元産のインゲン・ゴボウを買いました♪一袋100円(^_^)v安い♪インゲン30本入ってましたよ(^o^)／なので、今日のランチに作ってみました(*^o^*)
インゲンとゴボウのパスタ♪
ヘルシー♪インゲン＆ゴボウパスタです♪美味しいは当たり前(^_^)v
このレシピの生い立ち
道の駅で、地元産のインゲン・ゴボウを買いました♪一袋100円(^_^)v安い♪インゲン30本入ってましたよ(^o^)／なので、今日のランチに作ってみました(*^o^*)
アプリでひらく作り方
- 1
インゲンは、よく洗い、沸騰したお湯に塩を一つまみ入れ、10分茹でます♪
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- 2
※飾りつけ用インゲン(5本)は、茹で時間3分位で、上げて2〜3cm幅に斜めに切っておきます♪
- 3
茹でたら、ザルに上げ冷まし、5mm幅位に切ります♪
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- 4
鍋にEVオリーブオイル(大さじ1)を入れ熱し、インゲンを炒めます♪
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- 5
木ベラでインゲンを潰しながら水150mlを入れコンソメを入れ蓋をして約10分煮ます♪
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- 6
パスタは、規定時間より1分早く茹で、ザルに上げます♪
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- 7
ゴボウは包丁の背で皮をそぎ、3〜5mm位の厚さに斜めに切ります♪
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- 8
フライパンにEVオリーブオイル(大さじ1)を入れニンニクを入れ熱し香りが立ったせます♪
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- 9
香りが立ったらゴボウを炒めます♪
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- 10
ゴボウが炒まってきたらパスタを入れ、インゲンを麺に絡めてパルメザンチーズを加えて出来上がり♪
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- 11
お皿に盛って、インゲンを周り飾りつけ、パセリをフリフリ♪ハイ！完成♪どうぞ召し上がれ(*^o^*)/
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つくれぽ
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