鰯を簡単に美味しくいただきます！このレシピの生い立ち母がよく作ってくれたので、タレを簡単にポン酢にして作りました。
鰯の開きに片栗粉をまぶす。
分量外のサラダ油をフライパンに引き、中火で鰯を両面こんがり焼き、中まで火を通す。
火が通ったら、ポン酢を回し入れ、七味唐辛子をお好みで振る。
鰯を盛り付け、シソを上に乗せて、出来上がり！
ポン酢に水を入れ、梅肉を潰して入れたタレにしても、今の季節オススメです♩
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