簡単に絶品な酒の肴。ほたて缶の炒り卵
Tamaoレシピ @cook_40180049
ホタテの缶詰を汁ごと入れてた炒り卵です。
ホタテの旨味と卵がとてもあいます。
お酒の肴にも合うレシピです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたメニューです。
お酒の肴にもなる一品ですが、ご飯にのせても美味しい丼になります。
炊き込みごはんやピラフにのせてもかなり美味しかったです(^o^)
とっても簡単なのでよかったら作ってみて下さい(^o^)
簡単に絶品な酒の肴。ほたて缶の炒り卵
ホタテの缶詰を汁ごと入れてた炒り卵です。
ホタテの旨味と卵がとてもあいます。
お酒の肴にも合うレシピです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたメニューです。
お酒の肴にもなる一品ですが、ご飯にのせても美味しい丼になります。
炊き込みごはんやピラフにのせてもかなり美味しかったです(^o^)
とっても簡単なのでよかったら作ってみて下さい(^o^)
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル(またはサラダ油)を入れて、火にかける。
卵を溶き入れて、ほたての缶詰をいれ手早く混ぜる。 - 2
塩、胡椒で味を調える。
コツ・ポイント
ほたての缶詰の汁は残さずいれることと、フライパンに卵とほたての缶詰いれたら手早くまぜて固まりすぎない状態で火を止めることです。
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