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トマト缶で簡単冷製カッペリーニ
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トマト缶で簡単冷製カッペリーニ-レシピのメイン写真

トマト缶で簡単冷製カッペリーニ

じゅんいちくん
じゅんいちくん @cook_40037906

暑い夏でも簡単に作れる冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
大好きなお店KALDI COFFEEにアヒージョシーズニングなるものがあることがわかり、これは絶対に使えると思って作ってみました。

暑い夏でも簡単に作れる冷製パスタです。
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トマト缶で簡単冷製カッペリーニ

じゅんいちくん
じゅんいちくん @cook_40037906

暑い夏でも簡単に作れる冷製パスタです。
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材料

4人分
  1. カッペリーニ(フェデリーニでもOK) 360g
  2. ★カットトマト缶 2缶
  3. ★アヒージョシーズニング 1袋
  4. ★オリーブオイル 大さじ2
  5. ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
  6. ★チューブにんにく 小さじ1/4
  7. ★バジル 5枚
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作り方

  1. 1

    ★をすべて混ぜて冷蔵庫で1時間程度冷やしておく。

  2. 2

    カッペリーニは表示時間通りに茹でる。

  3. 3

    茹でたらざるにあけて流水をかけて粗熱を取る。

  4. 4

    粗熱を取ったカッペリーニを氷水を入れたボウルに入れてよく冷やす。

  5. 5

    ざるで水分をよく絞って皿に盛り、ひやしておいたトマトソースとバジルを乗せたら出来上がり！

コツ・ポイント

★を混ぜたらキッチリ冷やして、カッペリーニも氷でカッチリ冷やすとおいしくいただけます。

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じゅんいちくん
じゅんいちくん @cook_40037906
2014/09/16 03:23に公開
料理とお酒好きなパパです。毎日作るわけではないので主婦の方には申し訳ないですが、料理は私のストレス解消です。うまい料理にうまいお酒、最高ですよね。
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