塩レモンで鶏ハム
yukanosuke @yukanosuke
最近のお気に入り✿塩レモンを使って、爽やかな茹で鶏です。簡単だけどオサレな1品になります。
このレシピの生い立ち
塩レモンを作ったので、活用して美味しいものはできないかと…茹で鶏は簡単にでき、夏の暑さにもコンロを使う時間も短く、ローカロリー！
しっとり、美味しくレモンの風味でオサレな料理になりました♡
塩レモンで鶏ハム
最近のお気に入り✿塩レモンを使って、爽やかな茹で鶏です。簡単だけどオサレな1品になります。
このレシピの生い立ち
塩レモンを作ったので、活用して美味しいものはできないかと…茹で鶏は簡単にでき、夏の暑さにもコンロを使う時間も短く、ローカロリー！
しっとり、美味しくレモンの風味でオサレな料理になりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
塩レモン・５％の塩分量で作ったものを使用しました。
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- 2
胸肉にフォークを刺して、お味が染みるようにしておきます。
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- 3
ビニール袋に、２と塩レモンのレモンと汁とはちみつを入れて、モミ②します。冷蔵庫で休ませます。1時間以上
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- 4
沸騰した鍋を弱火にし、ビニール袋ごと入れます。（5-10分ほど）途中返してください。
火を止め、鍋に蓋をして冷まします。 -
- 5
十分冷めたら、切ります。こんな感じです。しっとり、切りやすい！
-
- 6
皿に盛り付け、ビニールに残ったソース（適宜）を回しかける。黒胡椒を引きます。スライスアーモンドとローズマリー載せます。
-
- 7
しっとり美味しく、ローカロリーなのも嬉しい✿
トッピングは、黒胡椒以外お好みでどうぞ！ -
コツ・ポイント
※塩分５%の塩レモンを使用しています。お持ちの塩レモンによって加減して下さい。
※鶏肉の厚みにより、コンロの時間を加減して下さい。
※しっかり冷ます！
※アーモンド・ローズマリーなどはお好みで
ワインのお供や、サンドウィッチにも！
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