ワンルームご飯★副菜にむく野菜炒め

Name: ワンルームご飯★副菜にむく野菜炒め
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参(千切り) ５～6㎝; 玉ねぎ(くしぎり) 1/３こ; 小松菜 1/2ワ; まいたけ 1/2袋; 塩コショウ 適量; 炒め用油（オリーブオイルなど） 適量

こんへ゜いとう @cook_40075783

和洋中何でもお任せの万能の副菜。実はお弁当にもよく作っています。さっと炒められて彩り豊か。一度にまとめて作っても＾＾V
このレシピの生い立ち
キャベツ以外でも野菜炒めなら　添え物野菜として活躍してくれますよね。少しの手間でボリュームも栄養もアップする簡単メニューです。

ワンルームご飯★副菜にむく野菜炒め

こんへ゜いとう @cook_40075783

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材料

作りやすい分量

人参(千切り) ５～6㎝
玉ねぎ(くしぎり) 1/３こ
小松菜 1/2ワ
まいたけ 1/2袋
塩コショウ適量
炒め用油（オリーブオイルなど）適量

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作り方

1

野菜は適宜切り、キノコは軸をとってほぐす。小松菜は下ゆで不要なので助かりますね。
2

材料をフライパンに乗せて油をさっと回しかけてふたをして中火。
3

3~5分ほどで全体を混ぜ合わせて塩コショウをふる。
4
写真追加しました。今日はナスを加えました。夏らしくていい感じです。他にもアレンジしてくださいね。

コツ・ポイント

キノコはお好みのものでもOK。小松菜も他にピーマンなど緑の野菜を加えてアレンジしてください。
表示の分量は　1人だと少し多いかもしれません。たっぷり食べてもいいですが、冷蔵庫に入れて2~3日は大丈夫だと思います。暑い時期は気をつけて

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つくれぽ

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こんへ゜いとう @cook_40075783

2014/07/12 02:16に公開

新生活のワンルーム一人暮らしの人に自炊をがんばってほしい。一口コンロなど小さなキッチンでも工夫して栄養バランス良く、簡単で美味しいメニューを提案して応援したいと思います。忙しい人や初心者さんも大歓迎。ガッツリ食べたい男子ご飯にぴったりの１人分・女子など少なめな2人分のレシピ（１～２人分）で作ってきましたが、最近は一般的な分量もアップしています。定番、お弁当レシピもＵＰしています☆　

このレシピのキーワード

炒めものご飯小松菜にんじんまいたけ玉ねぎ

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