ケースに材料の上から順番に入れる
生地作りコースでスタート

一次発酵後取り出し二等分して丸める

楕円にして片側から巻いて閉じ目をしっかり閉じる
閉じ目を下にしたら強力粉を振りかけてなでる

2次発酵
40〜45℃で20〜25分
夏場は発酵が早いので15分くらいでも。

余熱220℃開始

2次発酵後クープを入れる
（私はカミソリを使うことも）
余熱中も室温高いと発酵が進む

20分焼く
オーブンにより癖があるので何回か焼いて調整してください
冷めてから袋へ