オイルサーディンとゴーヤのレモン塩味

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

簡単おつまみ、冷やして食べると美味しい
このレシピの生い立ち
ゴーヤのレモン塩和えと作った時に、味の変化にと買い置きのオイルサーディンを加えて食べたら美味しかった。オイルが残り、もったいないのでゴーヤを炒めてみたら格段と美味しくなった。

オイルサーディンとゴーヤのレモン塩味

簡単おつまみ、冷やして食べると美味しい
このレシピの生い立ち
ゴーヤのレモン塩和えと作った時に、味の変化にと買い置きのオイルサーディンを加えて食べたら美味しかった。オイルが残り、もったいないのでゴーヤを炒めてみたら格段と美味しくなった。

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材料

1~2人分
  1. オイルサーディン 1缶100g(中身70g)
  2. ゴーヤ 半本(100g)
  3. レモン 小さじ半分
  4. レモン塩スライス 1枚(1g)

作り方

  1. 1

    ゴーヤは種とワタを取2ミリ幅に切る。フライパンを中火で温め、オイルサーディンの油を入れゴーヤを炒める

  2. 2

    5分程炒めたら火を消し、レモン塩と刻んだレモンを入れ、軽く混ぜる。

  3. 3

    盛り付け、冷めたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

塩味は好みで加減をする

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
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主婦歴28年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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