簡単☆はちみつ香るベイクドチーズケーキ☆
mamamaｰko @cook_40180987
しっかりチーズケーキなんだけど、はちみつがほんのり香って優しい味わい♪
このレシピの生い立ち
母が知り合いから教えてもらったレシピです♪
10年以上前にもらったメモが何度も作るうちにボロボロになってきたのでこちらに☆
簡単☆はちみつ香るベイクドチーズケーキ☆
しっかりチーズケーキなんだけど、はちみつがほんのり香って優しい味わい♪
このレシピの生い立ち
母が知り合いから教えてもらったレシピです♪
10年以上前にもらったメモが何度も作るうちにボロボロになってきたのでこちらに☆
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを袋に入れて砕き、バターも入れて、しっとりするまでもみもみ♪
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- 2
1を型に敷く☆
-
- 3
大きめのボウルで、クリームチーズとハチミツを混ぜ混ぜ♪
-
- 4
混ざったら、薄力粉、卵、バニラエッセンスを加えて、、、
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- 5
きれいに混ぜ混ぜ♪
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- 6
オーブン150℃に予熱をセットして、、、
-
- 7
その間に、別のボウルで生クリームを角が立つぐらいまで泡立てる☆
-
- 8
泡立てた生クリームを5に入れ、ヘラで大きくふんわり優しく混ぜ混ぜ♪
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- 9
きれいに混ざったら、型に流し込む☆
-
- 10
150℃で1時間、じっくり焼く☆
-
- 11
焼けたら取りだす♪この時はまだやわらか☆さまして、型のまま冷蔵庫でぺっちゃんこで固くなるまでしっかり冷やして完成♪
コツ・ポイント
＊クリームチーズは常温か軽くレンジでチンしてやわらかくしておくと、なめらかな仕上がりに!
＊3～5はミキサーでしっかりとぶぃ～んでも☆
＊生クリームと合わせる時はふんわり優しく!
冷蔵庫に入れておけば1週間ぐらいもちます☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19973240
