簡単！炒り豆腐
おかゆくらぶ @cook_40228325
祝話題入り！豆腐の水切りはしません。自己流ずぼらレシピ。
このレシピの生い立ち
とうふの水切りが面倒だったのでフライパンにそのまま入れてみました。
簡単！炒り豆腐
祝話題入り！豆腐の水切りはしません。自己流ずぼらレシピ。
このレシピの生い立ち
とうふの水切りが面倒だったのでフライパンにそのまま入れてみました。
作り方
- 1
にんじんといんげんを小さめに切る。
- 2
豆腐（今回は絹）をごま油をひいた熱したフライパンへ。
崩しながらにんじんねぎ、しょうがとともに炒める。 - 3
水分が飛んできたらいんげんとじゃこ、かつおぶしを入れ炒める。
- 4
水分が完全になくなったら、卵を入れて炒め、●で味をつけ完成！
コツ・ポイント
卵を入れた後よく混ぜながら炒めて、そぼろ状にする。
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