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ささみと野菜のハンバーグ
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ささみと野菜のハンバーグ-レシピのメイン写真

ささみと野菜のハンバーグ

ゆなひさ
ゆなひさ @cook_40274395

あっさり、ヘルシーなハンバーグです☆

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ささみでヘルシーなハンバーグが作りたくなったので☆

あっさり、ヘルシーなハンバーグです☆

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ささみと野菜のハンバーグ

ゆなひさ
ゆなひさ @cook_40274395

あっさり、ヘルシーなハンバーグです☆

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材料

4人分
  • ささみ 6本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 2個
  • *砂糖 小さじ1
  • *みりん 少々
  • *塩 少々
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ4
  • サラダ油 適量(揚げ焼きできるぐらい)
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作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、粗みじんぎりに。

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマンはみじんぎり。
    人参はすりおろす。

  3. 3

    ささみと野菜をボール等で混ぜ合わせて、*を加える。
    少し冷蔵庫で寝かせる。

  4. 4

    寝かせた3に卵と小麦粉をよく混ぜる。
    フライパンで油をよく熱し、スプーンですくって落とし揚げる。

  5. 5

    こんがりきつね色に揚がれば出来上がり。
    ケチャップで召し上がれ。

コツ・ポイント

ささみと野菜を混ぜ合わせた後は1〜2時間寝かせた方がしっとり出来上がります。
玉ねぎはできるだけ細かいみじんぎりにしてください。

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ゆなひさ
ゆなひさ @cook_40274395
2014/07/11 13:47に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ にんじん ピーマン ささみ 卵 小麦粉 玉ねぎ

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