白滝を適当な長さに切り、下茹でしておく。

玉ねぎは４等分に切る。

じゃがいもは４～８等分、人参は乱切りにして鍋に入れ、ひたひたのJWT水と和風だしを入れ蓋をして火にかける。(１０分位)

人参に箸が通ったら白滝、玉ねぎを入れ、調味料を加えます。蓋をして更に煮ます。

玉ねぎが透き通ってきたら、白滝とは反対側に豚肉を入れ、肉をほぐします。ひと煮立ちさせ肉の色が変わったら蓋をして放置。