作り方
- 1
白滝を適当な長さに切り、下茹でしておく。
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- 2
玉ねぎは４等分に切る。
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- 3
じゃがいもは４～８等分、人参は乱切りにして鍋に入れ、ひたひたのJWT水と和風だしを入れ蓋をして火にかける。(１０分位)
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- 4
人参に箸が通ったら白滝、玉ねぎを入れ、調味料を加えます。蓋をして更に煮ます。
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- 5
玉ねぎが透き通ってきたら、白滝とは反対側に豚肉を入れ、肉をほぐします。ひと煮立ちさせ肉の色が変わったら蓋をして放置。
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- 6
冷ますことで味が染み込み美味しくなります♪食べる直前に温め、ホカホカでどうぞ^^
コツ・ポイント
薄味が基本です。
じゃがいもは北あかりを使っています。
お芋の甘さがよく分かりますよ～
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