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太白ごま油でマフィン
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太白ごま油でマフィン-レシピのメイン写真

太白ごま油でマフィン

虹のにおい
虹のにおい @cook_40151734

IKEAのマフィン型にぴったりレシピを模索なう
このレシピの生い立ち
朝、食の細い息子の為に、重すぎずそれでいて腹持ちが良いマフィンを模索中。
焼きたても美味しいですが、日を置くとかなり美味しくなります。ピーナッツバターを中に入れて焼いても、レーズンとラム酒をお好み量を入れて焼いてもとっても美味しいです。

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このレシピの生い立ち
朝、食の細い息子の為に、重すぎずそれでいて腹持ちが良いマフィンを模索中。
焼きたても美味しいですが、日を置くとかなり美味しくなります。ピーナッツバターを中に入れて焼いても、レーズンとラム酒をお好み量を入れて焼いてもとっても美味しいです。

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太白ごま油でマフィン

虹のにおい
虹のにおい @cook_40151734

IKEAのマフィン型にぴったりレシピを模索なう
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朝、食の細い息子の為に、重すぎずそれでいて腹持ちが良いマフィンを模索中。
焼きたても美味しいですが、日を置くとかなり美味しくなります。ピーナッツバターを中に入れて焼いても、レーズンとラム酒をお好み量を入れて焼いてもとっても美味しいです。

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朝、食の細い息子の為に、重すぎずそれでいて腹持ちが良いマフィンを模索中。
焼きたても美味しいですが、日を置くとかなり美味しくなります。ピーナッツバターを中に入れて焼いても、レーズンとラム酒をお好み量を入れて焼いてもとっても美味しいです。

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材料

12個分
  1. ●小麦粉 170g
  2. ●アーモンドプードル 50g
  3. ●ベーキングパウダー 小さじ2
  4. ★きび砂糖 80g
  5. ★太白ごま油 90g
  6. ★はちみつ 20g
  7. 卵 1個
  8. 豆乳(牛乳でもOK) 100cc
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作り方

  1. 1

    ★をボウル入れ,泡だて器でまぜる

    • 太白ごま油でマフィン作り方1写真
  2. 2

    1に卵を割りいれ,
    まぜる

    • 太白ごま油でマフィン作り方2写真
  3. 3

    2に●をだいたい1/3分ほど振い入れ、ざっくり混ぜ、続いて豆乳も1/3入れまぜる(※練らない)

    • 太白ごま油でマフィン作り方3写真
  4. 4

    残りの粉を振り入れまぜ、残りの豆乳も入れて粉っぽさがなくなるまでまぜる。

    • 太白ごま油でマフィン作り方4写真
  5. 5

    マフィン型に入れ、180度のオーブンで20分焼く

    • 太白ごま油でマフィン作り方5写真

コツ・ポイント

卵と豆乳は室温にもどしておく

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虹のにおい
虹のにおい @cook_40151734
2014/07/10 13:05に公開
美味しい!の一言の為に日々お料理。美味しいって幸せ♪
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