じゃがいもとオイルサーディンのグラタン風
コクがあって、お酒のつまみにもぴったり!
このレシピの生い立ち
オイルサーディン缶で何かおつまみを作りたくて。
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オイルサーディン缶で何かおつまみを作りたくて。
玉ねぎは薄切りにしてフライパンで炒める。ジャガイモは皮をむいて食べやすい薄さに切り、固めに茹でる。
耐熱容器にオリーブオイルをひき、じゃがいも、塩の半量、玉ねぎ、残りの塩、と重ねる。上にオイルサーディンを重ねる。
その上に、チーズを乗せ、生クリームをかける。黒コショウをふり、ナツメグやパセリをふる。オーブンで10分やいて完成!
生クリームの方が、コクがあっておいしいです。
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