豚ヒレソテーの豆苗とトマトみぞれソース
舞依ちゅん @cook_40053144
焼く、煮込むだけ超簡単❗
このレシピの生い立ち
トマトを使った物を作りたくていつもカツにするヒレを焼いてかけてみましたぁ～
豚ヒレソテーの豆苗とトマトみぞれソース
焼く、煮込むだけ超簡単❗
このレシピの生い立ち
トマトを使った物を作りたくていつもカツにするヒレを焼いてかけてみましたぁ～
作り方
- 1
豚ヒレブロックを1cm幅に切って塩麹、塩コショウで下味をつけて小麦粉をまぶしてオリーブ油で焼く
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- 2
下味をつけている間に玉ねぎ‥スライスしめじ、えのき、まいたけを石づちを取り小口にさく
大根‥すりおろす - 3
オリーブ油、にんにん、しょうがを熱して匂いが出たらトマト缶(カット)、コンソメ、トマトケチャップを入れ②を加える
- 4
③が芯なりしたら大根刷り、豆苗又はカイワレを加える弱火で温めておく
-
- 5
④を弱火で温めながら①を焼き容器を盛付け④をかけて出来上がり
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コツ・ポイント
大根刷りは汁も一緒に加える
ソースをたっぷりかけて食べて下さい～❗
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