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エビとリンゴの梅肉和えソテー
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エビとリンゴの梅肉和えソテー-レシピのメイン写真

エビとリンゴの梅肉和えソテー

クック13YCN6☆
クック13YCN6☆ @cook_40141614

梅の香りと、エビとリンゴの意外な組み合わせで美味しいです！
このレシピの生い立ち
貰い物のエビがあったのでリンゴと組み合わせたらオモロイかなと思って作りました。

梅の香りと、エビとリンゴの意外な組み合わせで美味しいです！
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貰い物のエビがあったのでリンゴと組み合わせたらオモロイかなと思って作りました。

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エビとリンゴの梅肉和えソテー

クック13YCN6☆
クック13YCN6☆ @cook_40141614

梅の香りと、エビとリンゴの意外な組み合わせで美味しいです！
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貰い物のエビがあったのでリンゴと組み合わせたらオモロイかなと思って作りました。

梅の香りと、エビとリンゴの意外な組み合わせで美味しいです！
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材料

二人分
  1. ほうれん草 一束
  2. エビ 10尾
  3. リンゴ 4/1
  4. タレ 薄口醤油100cc
  5. 料理酒50cc
  6. 梅チューブ適量
  7. 鶏ガラ顆粒少し
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作り方

  1. 1

    エビの皮を剥いて背わたをとり、2㎝程度にぶつ切りにする。リンゴは皮を剥いて乱切りに。

  2. 2

    ほうれん草をざく切りにする。
    フライパンにオリーブオイルをひいて火にかけている間に、タレを作る。

  3. 3

    フライパンに火が通ったら材料を入れて炒める。エビの色が変わったらタレをかけ回して完成！

コツ・ポイント

タレは作ったら一度味見をして、濃くないか確認して下さい。濃い場合は、タレを少し減らして水をほんの少し入れて薄めて下さい。

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クック13YCN6☆
クック13YCN6☆ @cook_40141614
2016/03/16 11:07に公開

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