玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコンはそれぞれ食べやすい大きさにカットします。

油を引いたフライパンで玉ねぎ、そしてベーコンを焦げないよう、炒めます。玉ねぎはしっかり火を通すと美味しいですよね☺︎

玉ねぎがしんなりしてきたら、マッシュルームを入れて、ちょっと火を通します。

炒めてるフライパンに生クリーム、牛乳、ビーフストック、冷凍ほうれん草を入れて、ブクブクさせます。塩胡椒で味を調えます。

分量外の塩を入れたお湯を沸かし、パスタを時間通り茹でます。茹で汁をオタマ１杯分、フライパンのクリームソースに入れます。

クリームソースの味を調えつつ、最後の仕上げにレモン汁を加えます。

★レモンは物によって酸っぱさや香りが違うので、少しずつ加えて様子を見ながら、お好みで調整してください。

パスタとクリームソースをあえて出来上がりです。
飾りのレモンを飾ります。