レタスは一枚ずつはがし、洗ってザルで水を切っておく。

プチトマトときゅうりはお好みのサイズに切っておく。

ツナ缶とコーン缶は汁気を切っておく。

うどんをたっぷりの熱湯に入れ、1分ほど茹でる。ザルに上げてゆで汁をきり、冷水でしっかり締めて水気をきる。

器にレタス、うどん、蒸しサラダ豆、プチトマト、きゅうり、ツナ缶、コーン缶を盛り付け、上から麺つゆをかける。