玉ねぎは薄くスライスして水にさらしたあと、よ～く水気をきっておく。

ベーグルを半分に切りバターを塗る。上側の片面にスライスしたチェダーチーズを乗せ、トースターで３分焼きます。

焼きあがったら、下側のベーグルにレタスを敷き、お好みの量のアボカドディップを載せて広げます。

スモークサーモンを1～2枚、お好みの量のせ、その上にスライスオニオンを、モリっと載せます。

最後にマヨネーズをかけ、ブラックペッパーを振ります。サンドしてお皿に盛り付ければ完成！