CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ゴーヤと牛肉のコチジャン炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ゴーヤと牛肉のコチジャン炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤと牛肉のコチジャン炒め

dododoala
dododoala @cook_40146178

ゴーヤを使用したピリ辛味のスタミナ料理です。
しっかりした味なので、お安いお肉でも十分、美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち
コチジャンに含まれるカプサイシンには脂肪燃焼効果があり、代謝をよくしてくれるので、美容やダイエットにも効果的とされています。

さっと作れるので、これからの季節にピッタリのおかず。

ゴーヤを使用したピリ辛味のスタミナ料理です。
しっかりした味なので、お安いお肉でも十分、美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち
コチジャンに含まれるカプサイシンには脂肪燃焼効果があり、代謝をよくしてくれるので、美容やダイエットにも効果的とされています。

さっと作れるので、これからの季節にピッタリのおかず。

もっと読む

ゴーヤと牛肉のコチジャン炒め

dododoala
dododoala @cook_40146178

ゴーヤを使用したピリ辛味のスタミナ料理です。
しっかりした味なので、お安いお肉でも十分、美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち
コチジャンに含まれるカプサイシンには脂肪燃焼効果があり、代謝をよくしてくれるので、美容やダイエットにも効果的とされています。

さっと作れるので、これからの季節にピッタリのおかず。

ゴーヤを使用したピリ辛味のスタミナ料理です。
しっかりした味なので、お安いお肉でも十分、美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち
コチジャンに含まれるカプサイシンには脂肪燃焼効果があり、代謝をよくしてくれるので、美容やダイエットにも効果的とされています。

さっと作れるので、これからの季節にピッタリのおかず。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  1. ゴーヤ 1本(250g)
  2. 牛肉(切り落とし肉使用) 180g
  3. にんにく(国産) 1かけ
  4. ※コチジャン(化学調味料不使用) 大さじ2
  5. ※しょうゆ 大さじ2
  6. ※砂糖 大さじ1
  7. ※酒 大さじ2
  8. ※本みりん 大さじ1
  9. ごま油 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分にカットして、種をスプーンで取り除き、5mm厚さにカットして、にんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2

    合わせ調味料の材料を混ぜておく。

    • ゴーヤと牛肉のコチジャン炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、にんにくを入れ、火をつける(弱火)。にんにくの香りがたってきたら、

  4. 4

    強火にして、牛肉を加えて炒め、色が変わってきたら、ゴーヤも加えて炒め、2の合わせ調味料も加えて、味をからませる。

    • ゴーヤと牛肉のコチジャン炒め作り方4写真
  5. 5

    • ゴーヤと牛肉のコチジャン炒め作り方5写真

コツ・ポイント

ゴーヤの苦みが苦手な方は、濃い目の塩水に4分程つけて下さい。(長時間つけすぎると、ビタミンCが溶けだしでしまうので、気をつけて下さい)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

dododoala
dododoala @cook_40146178
2014/07/11 02:23に公開
体の中からキレイになれる、料理、お菓子作りをモットーとしております。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 粉チーズがけツナマカロニサラダ
  2. ローストポークのしょうがソース★動画あり
  3. カテゲ・マルーク ムール貝版
  4. みくろわさん
  5. 鯵のスマック焼き
  1. フライパンで簡単☆屋台味焼きとうもろこし
  2. 簡単一品*卵と豆腐のレンジ蒸し柚子胡椒餡
  3. 手づかみ離乳食♡ほくほく鮭ポテバーグ
  4. ☆絶品!旨きゅうり☆
  5. 夏!さっぱり鶏むね焼肉☆薬味おろしぽん酢
  6. Easy Chicken Paella
  7. Kielbasa Sausage & Noodles
  8. Chinese Steam buns for breakfast by Javier
  9. Red Velvet Cupcake
  10. Amazegasm black beans and rice
  1. あっさりさっぱり簡単梅酢大根
  2. 簡単お手軽鮭チャーハン
  3. ソーセー人のオムライス弁当☆仲良しVer
  4. ハッシュドビーフで♡煮込みハンバーグ♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19974062
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close