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適当でも美味しいししゃもの南蛮漬け
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適当でも美味しいししゃもの南蛮漬け-レシピのメイン写真

適当でも美味しいししゃもの南蛮漬け

とあちゃんのママ
とあちゃんのママ @cook_40093195

酸っぱくてサッパリ!
暑い夏にはピッタリです。
このレシピの生い立ち
小学校の給食の味です。

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とあちゃんのママ @cook_40093195

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暑い夏にはピッタリです。
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材料

4人分
  1. ししゃも 20匹くらい
  2. 小麦粉 適当
  3. サラダ油 フライパンの底が埋まるくらい
  4. ☆ポン酢 適当
  5. ☆水 適当
  6. ☆砂糖 少々
  7. ☆顆粒だし 少々
  8. ☆唐辛子輪切り 2本
  9. ☆すりおろしショウガ 1かけ
  10. ☆玉ねぎ薄切り 1/2個
  11. ☆ニンジン薄切り 1/2個
  12. ☆ピーマン細切り 3個
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜて味を調節し、タレを作っておきます。

    • 適当でも美味しいししゃもの南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    ししゃもに小麦粉をまぶします。

    • 適当でも美味しいししゃもの南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    サラダ油で揚げ焼きにします。

    • 適当でも美味しいししゃもの南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    熱いうちに3を1に漬け、半日くらい冷蔵庫に置いたら出来上がりです。

    • 適当でも美味しいししゃもの南蛮漬け作り方4写真

コツ・ポイント

にんじんはピーラーで削いで使うと食べやすいです。
油の跳びはねに注意してください。

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とあちゃんのママ
とあちゃんのママ @cook_40093195
2014/07/10 05:06に公開

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