菜の花は塩を少々加えた熱湯で茹で、水気を切っておく。

約３cmの長さに切った菜の花はごま油を熱して少し炒め、ステーキソースを大さじ１加えてさっと炒める。

丼にご飯を盛り２を乗せて、真ん中に温泉卵を入れる。

２のフライパンにステーキソースを大さじ３入れ、さっと火を通して３にかけます。すり胡麻を振ったら完成です。