新鮮な豆あじが手に入ったら、まず三枚におろす。骨は、スープのだしにする。春巻きの皮は、パリパリ、中身は、鯵の旨み!！
このレシピの生い立ち

テレビで見て、自分流にして、よく作ります！2015年写真を差し換えました。普通の春巻のように四角に包みました。