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キュウリのからし漬け
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キュウリのからし漬け-レシピのメイン写真

キュウリのからし漬け

クックTR8SM0☆
クックTR8SM0☆ @cook_40274445

ピリッと甘辛い、キュウリの漬物。
夏バテしてても食べられます。
このレシピの生い立ち
母が毎年夏になると、大量のキュウリを漬けてくれる大好きな料理です。

ピリッと甘辛い、キュウリの漬物。
夏バテしてても食べられます。
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母が毎年夏になると、大量のキュウリを漬けてくれる大好きな料理です。

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キュウリのからし漬け

クックTR8SM0☆
クックTR8SM0☆ @cook_40274445

ピリッと甘辛い、キュウリの漬物。
夏バテしてても食べられます。
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母が毎年夏になると、大量のキュウリを漬けてくれる大好きな料理です。

ピリッと甘辛い、キュウリの漬物。
夏バテしてても食べられます。
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母が毎年夏になると、大量のキュウリを漬けてくれる大好きな料理です。

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材料

2人分
  • キュウリ 500g
  • 砂糖 100g
  • 塩 20g
  • 鬼からし 10g
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作り方

  1. 1

    キュウリをところどころ皮を剥く

    • キュウリのからし漬け作り方1写真
  2. 2

    乱切りにして、ジップロックに入れる

    • キュウリのからし漬け作り方2写真
  3. 3

    キュウリと一緒に他の調味料を全て入れる

    • キュウリのからし漬け作り方3写真
  4. 4

    袋を閉じて揉み、冷蔵庫で半日寝かす

    • キュウリのからし漬け作り方4写真
  5. 5

    袋から取り出してビールのツマミに、ご飯のお供にどうぞ

    • キュウリのからし漬け作り方5写真

コツ・ポイント

からしの粉がない場合は、チューブの和からしを同じ分量で使っても良いですよ。

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クックTR8SM0☆
クックTR8SM0☆ @cook_40274445
2014/07/10 10:37に公開

このレシピのキーワード

キュウリ

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