うちは多めに作って冷凍しまくりですが、そぼろは湯通ししてから、少々の水と調味料、おからパウダー少々で煮るように作成。

蒸し豆は小分け冷凍保存してますが、前夜から小皿に寿司酢と入れて冷蔵庫で解凍、半月人参と当日朝レンジ加熱してから冷ます。

ご飯は鼻あたりを白ご飯、他はそぼろ混ぜたご飯で。全部そぼろでもいいかも。丸くぬいたスライスチーズのせて。

スライスチーズちょい溶け、さめてしまう前に豆や人参を配置、冷まします。冷めたら弁当箱に配置。