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マグロの山かけ丼
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マグロの山かけ丼-レシピのメイン写真

マグロの山かけ丼

encov
encov @cook_40062282

手軽に栄養満点丼♪バテ気味な日にもするっと食べられてほんと元気になります！
このレシピの生い立ち
とにかく手軽に栄養のバランスよく、美味しく食べたくて。

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手軽に栄養満点丼♪バテ気味な日にもするっと食べられてほんと元気になります！
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材料

2人分
  1. ご飯 丼2杯
  2. マグロ赤身 6切れ程度
  3. 納豆 1パック
  4. 長芋 10㎝程度
  5. お好みで大葉、海苔 適量
  6. 醤油 適量
  7. 卵黄 ２個
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作り方

  1. 1

    丼にご飯を盛り、マグロ、摺った長芋、納豆、お好みで大葉や海苔を乗せて、卵黄をそっと乗せる。

  2. 2

    適量の醤油、或いは出汁醤油を回しかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

栄養の詰まった卵。鮪のDHAはLDLを下げ、脳を活性し、鉄、ビタミンD・Eも豊富！納豆のビタミンB群は疲労回復、皮膚を健康にし、たん白質、食物繊維、鉄、カルシウムなど栄養満点♪
山芋のムチンは消化を助け疲労回復♪食物繊維やカリウムも豊富！

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encov
encov @cook_40062282
2014/07/08 12:42に公開
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