豚肉の生姜焼き♪コチュジャン風味照り焼き
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
豚肉のしょうが焼きにコチュジャンをプラス！豚肉に片栗粉をコーティングして、しょうが焼きのタレを絡みやすくしました！
このレシピの生い立ち
生姜が苦手な家族がいるので生姜汁にしました
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
豚肉の生姜焼き♪コチュジャン風味照り焼き
豚肉のしょうが焼きにコチュジャンをプラス！豚肉に片栗粉をコーティングして、しょうが焼きのタレを絡みやすくしました！
このレシピの生い立ち
生姜が苦手な家族がいるので生姜汁にしました
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
適当な袋に、片栗粉と塩こしょう少々を加えたものを用意する
-
- 3
豚薄切り肉を入れてまぶす
-
- 4
生姜汁・コチュジャン・醤油・みりん・砂糖・酒を混ぜてタレをつくる
-
- 5
３の豚肉の片栗粉をよくはたいて、油なしでフライパンで焼く
-
- 6
焼けた肉からいったん皿に取り出す
-
- 7
４のタレをからめて出来上がり！
-
コツ・ポイント
以前作った
豚肉しょうが焼き♪簡単やわらかタレが絡む
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3567841
にコチュジャンをプラスしました
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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