豚肉スライスを一口大に切り塩コショウする。

ズッキーニをストライプに皮をむいて、塩コショウをする。
パプリカを8等分にする。

1と2に小麦粉をつける。卵を溶いてくぐらせる。

フライパンに大さじ1の油を入れて豚肉を焼く。
取り出してズッキーニとパプリカを焼く。